Which types of grain can be processed?

CARINA MAX Max Spezial MT 5 Amadea MT 12 MT 18 MT 18 – D
wheat •••• •••• •••• •••• •••• •••• •••• ••••
Spelt •••• •••• •••• •••• •••• •••• •••• ••••
rye •••• •••• •••• •••• •••• •••• •••• ••••
littlespelt •••• •••• •••• •••• •••• •••• •••• ••••
buckwheat •••• •••• •••• •••• •••• •••• •••• ••••
oats ••
Schrot		 ••
Schrot		 ••
Schrot		 ••
Schrot		 ••
Schrot		 ••
Schrot		 ••
Schrot		 ••
Schrot
millet •••• •••• •••• •••• •••• •••• •••• ••••
brown millet ••• •••• •••• •••• •••• •••• •••• ••••
rice •• ••• •••• ••• •••• •••• •••• ••••
kamut* X X •• X •• ••• ••• ••
Corn X • •••• X •••• •••• •••• ••••
soy X •• •••• •• •••• •••• •••• ••••
Quinoa •• •• ••• ••• ••• ••• ••• •••
Lenses •• •• •••• •••• •••• •••• •••• ••••
Amaranth •• •• ••• •• ••• ••• ••• •••
Chickpeas X •• •••• X •••• •••• •••• ••••
peas •• •• •••• •••• •••• •••• •••• ••••
Sesam X X X X X X X X

Which types of grain can be processed with which type of hand mill?

MH 4 MH 8
wheat •••• ••••
Spelt •••• ••••
rye •••• ••••
littlespelt •••• ••••
buckwheat •••• ••••
oats X X
millet ••• •••
brown millet ••• •••
rice •••• ••••
kamut* X X
Corn •••• ••••
soy ••• •
Quinoa ••• •••
Lenses ••• •••
Amaranth ••• ••
Chickpeas X X
peas ••• •••
sesame X X

KEY:
•••• excellent
••• good
•• in small amounts up to approx. 250gr.
• not recommended

X You are damaging the mill

*When you order a mill, we ask you to point out the use of kamut.

What you cannot process:

In general no grains with an oil content can be processed. For example:

  • flax seeds,
  • mustard seeds,
  • sunflower seeds,
  • poppy and pumpkin seeds,
  • nuts,
  • almonds

We do not recommend grinding coffee. The colour and smell will penetrate into the mill-stone, making cleaning very difficult. If you only wish to grind coffee, please contact us.

Due to the consistency you cannot process:

  • salt,
  • sugar,
  • tea,
  • blossoms,
  • leaves,
  • buds,
  • grasses,
  • beansprouts,
  • small woods,
  • dried small fruits and berries,
  • chestnuts,
  • various seeds

It is not recommended to grind coffee. Colour and smell penetrate the grindstone, cleaning is very difficult. If only coffee is to be ground, please contact us